Son dövrlərdə ət bazarlarında çəpiş ətinə olan tələbatın artdığı müşahidə edilir. Bu artımın səbəbləri arasında çəpiş ətinin dadı və keyfiyyəti ilə bağlı müsbət rəylərin olması göstərilir. Həmçinin, istehlakçıların çəpiş ətinə olan marağının artması da bu tendensiyanı gücləndirir.
Çəpiş ətinə tələbatın artması, istehlakçıların qida seçimlərində dəyişikliklər və bazar dinamikaları ilə bağlıdır. Bu, həmçinin yerli istehsalçıların məhsuluna olan marağı artıraraq iqtisadiyyata müsbət təsir göstərə bilər.